Die Schwerpunkte liegen bei der alten Musik und der Sakralmusik des 20. und 21. Jahrhunderts. Das Ensemble aus Spezialisten probt projektweise und gestaltet Gottesdienste und Konzerte.
Im 2013 brachte die Cappella Vocale unter der Leitung von ehemaligen Domkapellmeister Hans Eberhard (†2016) eine CD der Reihe «Musik aus der Kathedrale St.Gallen» heraus. Unter dem Titel „Vesperae“ sind zwei- bis vierchörige venezianische Musik aus dem 17. Jahrhundert zu hören, aufgeführt mit gemischter vokaler und instrumentaler Besetzung. (Mehr Info. hier)
O. di Lasso: Missa super „Je ne menge poinct du porcq“
O. di Lasso: Missa super „Je suis deshéritée“
C. Monteverdi: Messa a quattro voci da cappella
J.G. Rheinberger: Messe „Reginae Sancti Rosarii“ op. 155 (für drei Frauenstimmen und Orgel)
J. Langlais: Missa misericordias Domini
M. Duruflé: Missa cum jubilo op. 11 (für Männerstimmen und Orgel)
J. Michael Haydn: Missa Sancti Hieronymi MH 254
u.v.m.
Giaches de Wert: Gaudete in Domino
Jacob Handl: Ecce concipies
G.P. da Palestrina: Benedixisti
Johann J. Fux: Dicite – pusillanimes
Melchior Franck: Ich taufe mit Wasser
J.S. Bach: Christ, unser Herr, zum Jordan kam u.a.
u.v.m.
A. Scarlatti „Vespro di Santa Cecilia“ (November 2014)
Vesperae: Mehrchörige Musik aus dem 17. Jahrhundert (2013)
Cantare et Sonare: Mehrchörige Musik von Giovanni Gabrieli und Orlando di Lasso (2011)